|
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
1 palito de cangrejo
50 grs. de verduras en vinagre cebolleta, pepinillo, aceitunas
4 cucharadas de mayonesa
8 colas de gambas
cocemos en agua con sal durante
5 minutos las colas de gambas y las pelamos. picamos muy finas las verduras y el cangrejo y mezclamos con mayonesa. cortamos las rebanadas de pan por la mitad y a su vez por la mitad otra vez y cubrimos con la ensaladilla. colocamos una gamba cocida y pelada decorando sobre cada canapes, luego lo distribuimos en una fuente y servimos frio
|
