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4 hamburguesas de ternera
1/2 cebolla
1 pastilla de caldo de ave
vino blanco
sal y aceite de oliva
Pelamos la cebolla y cortamos en tiras
en una sarten con un chorreon de aceite las ponemos al fuego
cuando esten pochadas ponemos las hamburguesas y rehogamos
despues de varias vueltas, cubrimos de vino y espolvoreamos la pastilla picada
tapamos y dejamos a fuego lento hasta que espese la salsa y reduzca el vino
ideal con patatas fritas
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