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4 muslitos de polllo
4 salchichas
8 ciruelas sin hueso
sal, pimienta
para la salsa:
2 puerros
2 zanahorias
2 tomates maduros sin piel
2 patatas enteras
150 c.c. de caldo de carne
preparacion
pedir a nuestro proveedor habitual que nos deshuese los muslitos dejandolos enteros para poderlos rellenar. introducir una salchicha y dos ciruelas en cada muslito. cerrar con un palillo.
colocar en una bandeja y sazonar con sal y pimienta. conectar
13 minutos con la funcion aves, sistema optigrill.
para la salsa:
lavar y pinchar las patatas, conectar
5 o
6 minutos a maxima potencia. reservar. en una olla colocar el caldo, los puerros, las zanahorias cortadas en juliana y los tomates cortados en trozos. conectar
13 minutos a maxima potencia.
añadir las patatas peladas y cortadas, triturar hasta obtener una masa fina, rectificar de sal y pimienta y servir junto con los muslitos.
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