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una lata de puntas de esparragos
250 g. de jamon cocido
harina
un huevo
pan rallado
sal
preparacion
se enrosca la loncha de jamon alrededor del esparrago, se sujeta con un palillo. se pasa por harina, huevo batido y pan rallado. se frie en aceite bien caliente. se sirve acompañado de ensalada. es un plato sencillo, economico y sabroso, util para invitaciones imprevistas.
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