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1 kg de peras
250 gr de azucar
1 limon
vino tinto
1 palo de canela
cascara de limon
preparacion
se pelan las peras con cuidado se ponen en un recipiente hondo donde se pone el azucar, un vaso de agua, la canela un trocito de cascara de limon, y el vino hasta que queden completamente cubiertas y se dejan cocer hasta que esten tiernas pero sin deshacerse
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