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1 copa aceite
1/2 copa agua
1 kg. almeja
1 ramillete cilantro
1 chorro vino blanco
sal
ajo
poner en una cazuela el agua con el aceite, y cuando empiece a hervir, añadir las almejas y salar. una vez abiertas, incorporar el cilantro, el vino, el ajo y un chorrito de zumo de limon.
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