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2 langostas
1/2 taza de chicharosarvejas,guisantes
1 lata de puntas de esparragos
4 huevos duroscocidos
8 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
2 aguacatespaltas
1/2 taza de mayonesa
sal y pimienta al gusto
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Hierva las langostas con sal y pimienta,despues limpielas,cortelas en trocitos.coloque en una fuente los chicharos,los esparragos y los huevos duros en ruedas.sazone con aceite y vinagre.coloque ahora los trocitos de langosta con el aguacate en trozos.cubralo con la mayonesa. sirva frio
acompañe con gallatas saladas
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