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calorias por persona=259,875.
50 ml. de aceite de oliva,
600 gr. de sepia cortada en cuadritos,
200 gr. de cebolla cortada en media juliana,
20 gr. de ajo picado,
1 guindilla pequeña,
15 gr. de pimenton dulce,
4 hojas de laurel,
100 ml. de agua o vino blanco seco.
preparacion
en una cazuela de barro fondear la cebolla dentro del aceite con el ajo y las hojas de laurel. cuando este blanda, añadir la sepia, la guindilla y el pimenton dulce. remover unos minutos. añadir el agua y dejar cocer hasta que la sepia este cocida. servir en la misma cazuela.
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