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200 gramos de aceituna verde manzanilla
vinagre de modena
aceite oliva virgen
sal
Preparacion desguesamos las aceitunas y las machacamos en un mortero, a continuacion echar un chorrito de vinagre de modena, otro de aceite y sal, volver a machacar y listo para untar
receta enviada por aurelio yanguas oronoz aurelioyanguas@telefonica.net
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