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4 lomos de merluza o pescadilla
100 g de harina
1 huevo
sal y aceite de oliva.
preparacion
salamos los lomos y los pasamos por harina, dejandolos luego en el huevo batido
cuando el aceite este caliente, echamos la merluza y la freimos 5 minutos por un lado y 4 por otro de cualquier forma, el tiempo de fritura dependera del grosor del pescado
acompañamos con unas rodajas de limon y con una pequeña ensalada de lechuga
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