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1 corvina
1 cucharada azucar
1 taza caldo concentrado de ave
2 cucharadita pimienta negra
1 trozo chico raiz de jengibre
1/4 taza aceite
2 cucharada salsa de soya
1 ajo picado
sal y pimienta a gusto
preparacion
limpie el pescado, pero dejelo entero. pasele la sal por dentro y por fuera. caliente aceite en una asadera grande y agregue la raiz de jengibre, la salsa de soya, la pimienta negra, el caldo concentrado de ave y azucar. cocine todo durante
1 min. coloque el pescado en la sarten y dorelo por ambos lados.
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