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6 yemas
1/2 taza de azucar 1/4 cta de sal
2
1/2 tazas leche caliente
1/2 cta vainilla batir ligeramente los huevos el azucar y la sal verter encima la leche caliente agregar la vainilla colocar en budinera acaramelada o enmantecada hornear a baño maria hasta que al introducir la hoja del cuchillo, esta salga limpia
variaciones flan de coco agregar
1/2 taza de coco rallado a la prepara cion flan de miel usar miel en vez de azucar
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