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1 taza azucar flor
1 taza mani pelado y picado
1 cucharadita polvos de hornear
2 taza harina
1 pizca sal
3 cucharada mantequilla
2 huevo
preparacion
batir la mantequilla con el azucar flor. añada los huevos, la sal y los polvos de hornear. mezclar bien los ingredientes y de a poco incorporar el mani. amasar y extender en la tabla para amasar enharinada, dejando la masa delgada. cortar las galletas y ponerlas en la lata de horno enmantequillada. precalentar el horno a temperatura regular y cocinar durante
10 a
13 min.
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