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500 gr. queso mascarpone
100 gr. de azucar glas
2 yemas de huevo
200 gr. de galletas de biscuit
3 tazas de cafe
50 ml. de ron (opcional)
polvo de cacao
preparacion
mezclar las yemas con el azucar glas, añadir el queso mascarpone y mezclarlo todo bien, hasta que se forme una masa cremosa.
se pone en una fuente una capa de los biscuits que anteriormente se bañan en el cafe con el ron y despues una capa de crema. la ultima capa debe ser la de la crema. espolvorear la ultima capa con el cacao.
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