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1/3 taza de aceite
1 cebolla chica picada
2 ajos molidos
2 latas de atun
2 panes franceses
1/2 taza de agua
1/2 taza de queso parmesano
2 ajies frescos licuados
comino, oregano, sal y pimienta
papas, aceitunas, huevo duro.
remojar el pan en la leche y agua y licuar.
calentar en una cacerola el aceite y freir la cebolla, especierias y aji.
añadir el pan licuado, cuando el aderezo este cocido, dejandose cocinar unos minutos mas, luego el atun y el queso parmesano.
acompañar con papas, aceitunas, huevo duro y arroz graneado.
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