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1/4 de litro de nata,
el zumo de 1/2 limon,
50 gr. de cebollino,
sal,
pimienta.
preparacion
poner en un perol todos los , excepto el cebollino. batir con las varillas hasta que cuaje. dejarlo reposar y añadir el cebollino. acompaña muy bien el caviar, el salmon ahumado, el salmon marinado, etc.
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