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100 gr. de jamon
1 l. de agua
100 gr. de pan tostado candeal laminado
1 cabeza de ajo
1 cucharada de pimenton
1/4 l de aceite de oliva
sal
preparacion
se calientan el aceite en una cacerola. se agrega el ajo, el jamon, el pan laminado y el pimenton y una vez rehogado, se vierte el agua. se deja cocer durante
5 minutos y se sazona. se pueden escalfar unos huevos para enriquecer la sopa. se sirve muy caliente.
el agua se puede sustituir por caldo blanco.
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