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aceite, 1 chorrito
cebolla, 1
tomate, 1
ajo, 2 dientes
almejas, 800gr
pimiento dulce, 1 cucharada
pimiento rojo, 1
habichuelas, 400gr.
preparacion
despues de poner durante 12 horas a remojo las habichuelas, se ponen a cocer en una cazuela cubiertas de agua, y con todos los ingredientes , durante una hora, y muy lentamente. se toman la cebolla, tomate, pimiento y ajo y se pasa por un pasapures y se agrega nuevamente a las habichuelas. una vez que esten tiernas, se sazona y se le agregan las almejas. se deja cocer hasta que abran las almejas
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