|
4 berenjenas
1 diente de ajo aceite de oliva vinagre de jerez sal, hojas de menta
preparacion
se lavan las berenjenas, se cortan en rodajas y se cuecen en agua hirviendo. una vez cocidas, se escurren muy bien y se aliñan con la sal, el aceite, el vinagre, el ajo picado y unas hojas de menta troceadas.
|
