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zanahoria
4 kg aceite de girasol c/s
guisante
4 kg calabacin
4 kg vainas
4 kg margarina 0, preparacion
verduras en bastones con calabacin pelar y cortar en bastones la zanahoria y el calabacin, cortar la vaina y cocer a la inglesa todas las verduras colocar en placas gastronorm de 10 cms, por colores, añadiendo un chorrito de aceite y daditos de margarina.
servicio: calentar al horno.
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