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zanahorias,
sal,
aceite,
vinagre,
un diente de ajo,
y cominos.
preparacion
Hervir zanahorias, pero que queden algo duras, al diente, trocearlas .en el mortero machaco el diente de ajo, con una cucharadita de cominos y la sal, aliñar la zanahoria con el majado, aceite y un buen vinagre, remover bien, y servir frio, despues de unas horas en la nevera para que cojan mejor el sabor.
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