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Cantidad personas: 4
Ingredientes:
250 gr camaron(es) pelados
250 gr lenguas de machas
125 gr chorito(s) sin su concha
125 gr almeja(s) sin su concha
1 cebolla(s) picadas
1 cucharada(s) aceite
1/2 cucharada(s) ají de color
1/2 taza(s) caldo de pescado
1/2 taza(s) pan miga
1/2 taza(s) crema
2 huevo(s) duros
1/2 taza(s) queso parmesano rallado
1/4 taza(s) salsa de tomates
Instrucciones
Limpiar los mariscos. Freír en aceite cebolla y ají de color, agregar salsa de tomate, miga de pan remojada en leche y estrujado. Colocar en fuente enmantequillada los mariscos y los huevos duros cortados en gajos, verter la mezcla anterior y espolvorear queso rallado. Precalentar el horno y hornear 30 minutos.
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