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Cantidad personas: 4
Ingredientes:
1 cabeza(s) brócoli
1 ajo(s) cortados en láminas
1/8 taza(s) aceite de oliva
1/8 cucharadita(s) ají rojo seco picado finito
pizca pimienta
pizca sal
Instrucciones
Cortar el brócoli. Si se desea se pelan los tallos raspando y se cortan en tiras de 5 cm. de ancho. Hervir agua con sal. Cocer los brócoli hasta que estén cocidos. Colar. Calentar aceite en una olla, agregar los brócoli, ajo, ají, sal y pimienta. Tapar bien y cocinar por 3 minutos. 2 cabezas de brócoli 2 ajos cortados en láminas 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 cdta. de ají rojo seco picado finito pizca de pimienta pizca de sal
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