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Cantidad personas: 4
Ingredientes:
1 lt leche
1 taza(s) azúcar (chicas)
1 1/2 huevo(s) sus claras
1/2 cucharadita(s) maicena
canela un palito
Instrucciones
Hervir la leche con canela y azúcar. Hacer un merengue y cocer por cucharadas en la leche. Poner en una fuente para servir. Espesar la leche con maicena, hervir 5 minutos. Incorporar las yemas, cocinar un par de minutos revolviendo y verter sobre el merengue. Refrigerar.
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