|
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
1/2 repollo(s)
250 gr carne molida
25 gr tocino
1/2 cebolla(s) picada fina
1/2 huevo(s)
1 cucharada(s) mantequilla
1/2 cucharada(s) harina
1/2 marraqueta(s) remojada en leche
sal y pimienta a gusto
Instrucciones
Lavar las hojas de repollo y las más grandes se ponen 10 minutos en agua hirviendo. El resto se pica fino y se mezclar con la carne, tocino, miga de pan ( escurridas ) huevo, cebolla y aliños. Rellenar las hojas con esta mezcla y amarrar. Colocar los repollitos en una olla con la mantequilla, harina y 1/2 taza de agua caliente. Cocer suavemente 30 minutos, servir con papas cocidas.
|
