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Cantidad personas: 4
Ingredientes:
250 gr arvejas congeladas
1/2 cebolla(s) picada
1 zanahoria(s) pelada y picada
1/2 apio tallo picado
1 papa(s) chica pelada y picada
1 1/2 taza(s) caldo de pollo
1/2 taza(s) crema
2 cucharada(s) ciboulette picado
1/2 taza(s) pan crutones fritos
a gusto sal
a gusto pimienta
Instrucciones
Cocinar en una olla con un poco de agua la cebolla, zanahoria, apio, papa, arvejas, sal y pimienta. Tapada por aproximadamente 20 minutos a fuego bajo o hasta que las verduras estén blandas. Licuar. Calentar y añadir la crema. No debe hervir. Servir adornado con ciboulette y crutones de pan frito.
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